Si comme moi vous faites régulièrement les courses alimentaires, vous aurez certainement remarqué une hausse des prix significative des produits alimentaires, qui semble s’accélérer, et qui va de pair avec une hausse des prix du gaz, de l’électricité, du carburant …
Ce constat intuitif , est confirmé par les statistiques du SPF économie. Ainsi, par exemple, en un an, (de fin 2009 à fin 2010) les prix des légumes ont augmenté de 12,3 % en moyenne. Ces six derniers mois, le prix du beurre a grimpé de 5,8 %, la margarine de 14 %, le lait demi-écrémé + 6,2%, le cabillaud de +7,2 % , la boulangerie pâtisserie de 2,8%, la pâte à tartiner de 14,2 % ! , et le café a fait un bon de 15% …. La hausse des produits alimentaires de base est donc une réalité et pas une impression subjective.
Ce fait érode le pouvoir d’achat des consommateurs et complique encore davantage la vie des personnes ayant des revenus faibles pour se nourrir décemment. De plus en plus de familles ou de personnes seules n’arrivent plus à boucler les fins de mois, entre le loyer, le mazout, l’électricité, et doivent renoncer à une alimentation de qualité, devenue hors de prix.
Face à cette situation, il devient urgent d’agir. L’action récente du P.A.C. avec son action “Caddy Minimum Garanti” visant à obtenir un contrôle des prix des aliments de base par l’Etat, comme l’était naguère le prix du pain, est sans doute une piste.
D’autres solutions sont sans doute à creuser, comme des coopératives d’achat, mais aussi une plus grande transparence des prix et de leur évolution, avec par exemple des obligations de publication des fluctuations de prix à poids constant, de manière à améliorer la capacité du consommateur à choisir.
N’hésitez pas à me faire part de vos remarques et suggestions à ce sujet, je ne manquerai pas de les transmettre à nos parlementaires et ministres socialistes.
DOSSIER COMPLET ET CONSEILS PRATIQUES POUR ACHETER MALIN ET REALISER DES ECONOMIES
Philippe Brognon.

25 octobre 2011
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